8 juillet 2021<\/b><\/p>\n
Le vent et le temps n’ont pas eu raison de la bonne ambiance. C’est avec une grande joie qu’une vingtaine de personnes concern\u00e9es se sont rencontr\u00e9es et ont \u00e9chang\u00e9 lors du Bistrot d\u2019\u00e9change \u00e0 Zurich. Le th\u00e8me central \u00e9tait \u00ab\u00a0Alimentation & nourriture de l’\u00e2me\u00a0\u00bb.<\/b><\/p>\n
Pourquoi le Bistrot d\u2019\u00e9change cr\u00e9e-t-il toujours une ambiance familiale exceptionnelle ? Comment r\u00e9ussir cette familiarit\u00e9 naturelle entre eux ? Eh bien, la r\u00e9ponse est apparue cette fois encore lors de la rencontre \u00e0 Zurich : Parce que le Bistrot d\u2019\u00e9change r\u00e9unit toujours des personnes extraordinaires qui se soutiennent et se font du bien.<\/p>\n
La premi\u00e8re fois raconte<\/b><\/p>\n
Les histoires de vie que les personnes concern\u00e9es se sont racont\u00e9es lors des tables rondes anim\u00e9es sont diff\u00e9rentes, certes, mais les exp\u00e9riences de l’enfance et de l’adolescence sont similaires : la solitude, le manque de proximit\u00e9, les incertitudes, le manque de confiance ou l’exp\u00e9rience de la violence. Ce que beaucoup ne connaissent pas ou ne peuvent pas saisir dans la soci\u00e9t\u00e9 suisse n’a plus besoin d’\u00eatre expliqu\u00e9 dans le Bistrot d\u2019\u00e9change. Il y a ce lien qui va tr\u00e8s loin. \u00ab\u00a0Ici, pour la premi\u00e8re fois, je peux raconter ce qui m’est arriv\u00e9\u00a0\u00bb. Cette phrase prononc\u00e9e par un homme \u00e0 Zurich a \u00e9mu et attrist\u00e9 le groupe, mais ne l’a pas \u00e9tonn\u00e9. Beaucoup ont connu la m\u00eame situation. Dans le cadre du caf\u00e9-r\u00e9cit, ils peuvent raconter sans \u00eatre jug\u00e9s. Ils peuvent se confier \u00e0 l’autre en sachant que l’histoire personnelle est bien conserv\u00e9e dans le groupe. <\/span><\/p>\n \u00ab\u00a0Manger\u00a0\u00bb pour le corps et l’esprit<\/b><\/p>\n Un bon r\u00f6sti, une saucisse consistante, une salade croquante – chacun a son plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, chacun a son plat de pr\u00e9dilection. Aujourd’hui, la faim n’est plus un probl\u00e8me pour les personnes concern\u00e9es, mais dans leur enfance, dans leur famille d’accueil ou \u00e0 la ferme, beaucoup ont souffert de la faim. C’est ce qu’ils ont racont\u00e9 lors de la s\u00e9ance de narration. Dans les foyers, il y avait souvent de la mauvaise nourriture, ces souvenirs ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 partag\u00e9s. Des images du pass\u00e9 sont revenues chez beaucoup : La surveillante dure qui obligeait les enfants \u00e0 finir leur assiette ou la cuisini\u00e8re compr\u00e9hensive qui faisait parfois dispara\u00eetre un plat mal aim\u00e9. Mais il \u00e9tait aussi question du paysan soigneux qui servait toujours de la bonne nourriture, car seul un gar\u00e7on fort pouvait venir \u00e0 bout du dur travail.<\/p>\n La nourriture, comme il est apparu lors de la table ronde, est cependant bien plus que destin\u00e9e au corps. La nourriture peut aussi \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une nourriture de l’\u00e2me. Et c’est ainsi que les participants racontent ce qui leur fait du bien aujourd’hui au quotidien : la ch\u00e8re \u00e9pouse \u00e0 leurs c\u00f4t\u00e9s, les bons amis, les enfants auxquels on a pu offrir une bonne vie – gr\u00e2ce \u00e0 un travail acharn\u00e9 et beaucoup d’amour.<\/p>\n Promenade en ville – puis \u00e0 nouveau repas<\/b><\/p>\n Le groupe s’est ensuite promen\u00e9 dans la ville, la t\u00eate encore pleine de pens\u00e9es et de grands parapluies \u00e0 la main. Le vent et le temps n’ont d\u00e9rang\u00e9 personne, au contraire, on a v\u00e9cu une Zurich sans agitation : en se promenant, on a appris comment la mondaine Bahnhofstrasse a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e, on a visit\u00e9 le beau Lindenhof avec ses joueurs d’\u00e9checs, on a admir\u00e9 \u00e0 Saint-Pierre le plus grand cadran de tour d’Europe et au Fraum\u00fcnster les vitraux artistiques de Chagall. Enfin, tout le monde a d\u00e9gust\u00e9 chez la confiserie Spr\u00fcngli les Luxemburgerli, c\u00e9l\u00e8bres dans le monde entier, qui ont d\u00e9clench\u00e9 des explosions de saveurs sucr\u00e9es diff\u00e9rentes selon leur couleur. De retour \u00e0 l’h\u00f4tel Glockenhof, le groupe s’est retrouv\u00e9 pour un d\u00e9jeuner convivial et de bonnes discussions. L\u00e0 aussi, l’ambiance \u00e9tait joyeuse et exub\u00e9rante. L’anticipation du prochain rassemblement \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 palpable.<\/p>\n